買ったが

f:id:WheatAlchemist:20151016222639j:plain

折り畳み式の燻製器を買いました。

普段は100均の土鍋と100均の金網と100均のアルミホイルで錬金してたのでかなり使い勝手良く感じそう。

今回はスモークチップではなくスモークウッドを使います。

 

※ベランダで錬金しようとしたらなかなか火が付かなかったので結局キッチンで作業しました。

f:id:WheatAlchemist:20151016222959j:plain

非常に使いやすい。しかも2段。大きな食材でもいけそう。

説明書によると直接火であぶる方法でも大丈夫とのこと。

 

†完成†

f:id:WheatAlchemist:20151016223124j:plain

上段と下段で仕上がりに差は無さそうです。

ベーコン巻きチーズ、美味しくいただきました。